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【白癜风饮食】花生是一种很“好”的食物

文章来源:福州华研皮肤病专科 在线咨询

  花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。那么,多吃花生对白癜风病情有好处吗?

  1、有助于人体的生长发育

  花生中钙的含量很高,有很高的营养价值。钙是人体中骨骼的主要成分,多食用花生有助于白癜风小孩生长发育。

  2、有助于增强智力

  花生中含有人体所需的氨基酸。其中,所含的赖氨酸对儿童白癜风患者有很大的帮助,有增强儿童智力的功效;而另外的谷氨酸、天门冬氨酸有助于细胞发育、增强患者大脑的记忆能力。

  3、防止疾病产生

  因为花生油中含大量的亚油酸,可使白癜风患者内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,进而避免了胆固醇在体内沉淀,减少高胆固醇发病机会,避免不良因素,影响白斑病情的恢复。

  4、抗衰老能力强

  因为花生种含有儿茶素,而儿茶素对人体具有格外强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰竭的重要成分。常食花生,有益于白癜风患者延缓衰竭。

  饮食小提示:

  用油煎、炸或爆炒花生,对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏,而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽,水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有作用。

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